浉河区肖湾社区开展“欢乐中秋”制作糕点手工活动让孩子们喜乐开怀

来源:信阳文明网 责任编辑:黄斯达 罗宇凡 时间:2019-09-10

  “第一次学习做雪花酥,真开心啊!”昨日,家住浉河区五里墩街道肖湾社区的李梓琪小朋友开心地说,在社区举办的活动中,他们不仅收获了快乐,还学会了制作雪花酥的方法。

  在中秋节来临之际,为了让辖区的孩子们感受中国传统节日的氛围,近日,肖湾社区在儿童之家开展“欢乐中秋”制作雪花酥主题活动,让辖区孩子们亲手制作传统雪花酥甜点。

  活动现场,社区工作人员将雪花酥制作所需的所有工具和物料备齐摆好,并简单地介绍了雪花酥的工艺和配料。随后,社区工作人员一边讲解,一边开始熔化黄油、棉花糖,并加入奶粉和脆香的花生粒、饼干。

  “阿姨,花生、奶粉怎么计算用量呀?”“做雪花酥是不是要快速地搅拌呢?”……伴随着飘出的浓郁奶香味,孩子们都好奇地围着社区工作人员问个不停。

  拌、擀、切……小朋友们都迫不及待地动起手来,每个孩子都学得格外仔细,遇到不懂的,还会互相指导和帮助。不一会儿,一阵阵甜香味散发出来让大家垂涎欲滴。“真香啊!”小朋友们忍不住感叹道。大家将做好的雪花酥待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为3厘米的方块,美味的雪花酥做好了。

  品尝着自己制作的雪花酥,孩子们脸上乐开了花。“我学会了以后也要做给爸爸妈妈吃,他们一定很高兴。”来参加活动的杨乐乐小朋友说。

  肖湾社区居委会主任郑钰说,通过此次手工活动,不仅传授给小朋友雪花酥的制作技巧,更重要的是让孩子们感受中秋的节日氛围,同时也增进了辖区小朋友之间情感交流和联系,为创建和谐社区营造了良好氛围。(信阳晚报记者 李倩)

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